ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΣΤΕΛΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ - ΚΗΡΗΘΡΟΣΟΚΟΛΑΤΑ

Description

Στην οικογένεια Ζάκατα, κάθε παστέλι που παράγεται είναι ένα μικρό έργο τέχνης – ένας συνδυασμός παράδοσης, αγνότητας και θρεπτικής αξίας. Δημιουργούμε χειροποίητο παστέλι σε μικρές παρτίδες, με σεβασμό στη φύση, τον άνθρωπο και την αυθεντικότητα της ελληνικής γαστρονομίας.

Η παραγωγή μας βασίζεται αποκλειστικά σε βιολογικές πρώτες ύλες και επιλεγμένα συστατικά από μικρούς, τοπικούς παραγωγούς. Το βιολογικό παστέλι χωρίς ζάχαρη αποτελεί τη ναυαρχίδα μας – ένα γλυκό με βαθιά γεύση, χωρίς καμία προσθήκη επεξεργασμένης ζάχαρης ή τεχνητών γλυκαντικών. Τη θέση τους παίρνει το ακατέργαστο μέλι Σαμοθράκης, το οποίο χρησιμοποιείται άβραστο, διατηρώντας στο ακέραιο όλα τα φυσικά του ένζυμα και τις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες.

Πρώτες ύλες & συστατικά:

• Μέλι Σαμοθράκης: Ντόπιο, βιολογικό, άβραστο και αρωματικό, από μελισσοκόμους που σέβονται τη φύση και το τοπίο του νησιού.

• Σουσάμι βιολογικό: Από επιλεγμένες καλλιέργειες στη Θράκη, πλούσιο σε φυτικές ίνες, ασβέστιο και καλά λιπαρά.

• Ταχίνι ολικής άλεσης: Αγνό, χωρίς πρόσθετα, ιδανικό για φυσική ενέργεια και πλούσια υφή.

• Αμύγδαλα βιολογικά Ξάνθης: Καβουρδισμένα ελαφρά, για έξτρα τραγανότητα και θρεπτική αξία.

• Βιολογικά λεμόνια Σκοπέλου: Προσθέτουν φυσική οξύτητα και φρεσκάδα, χωρίς ίχνος χημικών ουσιών.

• Ηλιόσποροι, κολοκυθόσποροι και cranberries (σε επιλεγμένες συνταγές): Για έξτρα ποικιλία, υφή και αντιοξειδωτική δράση.

Όλα μας τα προϊόντα είναι χωρίς συντηρητικά, χωρίς ζάχαρη, και χωρίς γλουτένη, ενώ είναι κατάλληλα για όσους ακολουθούν φυτική διατροφή, νηστίσιμη διατροφή ή επιδιώκουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής με λιγότερες θερμίδες και περισσότερη ουσία.

Στόχος μας δεν είναι η μαζική παραγωγή, αλλά η ποιότητα σε κάθε μπουκιά. Γι’ αυτό και κάθε χειροποίητο παστέλι φτιάχνεται στο χέρι, με απόλυτο έλεγχο σε όλα τα στάδια της παραγωγής, από την επιλογή των υλικών μέχρι τη συσκευασία.

Αν αναζητάς ένα παραδοσιακό γλυκό που να συνδυάζει τη γεύση με την υγεία, χωρίς συμβιβασμούς, τότε το βιολογικό παστέλι χωρίς ζάχαρη της Οικογένειας Ζάκατα είναι η φυσική σου επιλογή.